2010年2月14日日曜日

フレンチ・トースト

 いつも美味しいおみやげをくださるHRIさんから、福岡のフランスパンではココ!といわれるお店のおいしいバゲットをお土産にいただきました♡

そして次の日の朝。

自称パリジェンヌの長女S、18番の「フレンチトースト」を作ってくれました。

「さとうはたっぷりね~!」などアシスタント(私)への指示も的確。
卵を割るところからはじまって、お皿へのもりつけ、仕上げのメープルシロップまでテキパキとやってくれました。

それにしてもパンがいいと、これぞフレンチ・トースト!という感じになります。

ちなみにこのフレンチ・トースト、フランス語ではle pain perdu (パン・ペルデュ)と言い、直訳すると「失われたパン」となります。フランスでは日が経ってかた~くなってしまったパンを卵につけて柔らかくしてから食べる、ということからこの名前がついたらしいですが、、、

みごとに「よみがえったパン」。美味しいで~す。